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ENQUÊTE

Publiée le 13 décembre 2024.

L’économie de la débrouille ou consommer moins pour faire mieux : le regard actuel de l’anthropologue Yoanna Rubio sur les stratégies déployées par les familles de nos territoires.

Enquête consacrée aux habitudes de consommation des familles du Gard, de l’Hérault et de la Lozère.

«Être économe, faire maison, être sobre et se secourir.»
Dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat généralisé pour les familles, l’OAST a souhaité mettre en lumière les « économies de débrouille » des familles du Gard, de l’Hérault et de la
Lozère, en territoire rural comme urbain.

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